"Wir wurzeln alle im Alltage.
Seine Gewohnheiten machen für die
meisten schlechthin das Leben aus.
In diesem Alltag, den bloss der unbesonnene
Élegant des Geistes bespöttelt, liegt etwas
sehr Grosses ... liegt unsere Cultur."
Michael Haberlandt: Cultur im Alltag. Wien 1900.



Samstag, 9. September 2017

FOTOSACHE NR. 83: Ernten und konservieren


Archiv Susanne Breus


In meiner Fotoglosse im Extra der Wiener Zeitung geht es heute um die bildliche Darstellung von Konservierungstechniken in einem Haushaltsratgeber der späten 1930er Jahre und um die Frage, in welchen wirtschaftspolitischen Kontext das Einmachen damals eingebettet war.