Im April vor 100 Jahren eröffnete in Wien das erste WÖK-Restaurant - aus diesem Anlass habe ich für das Magazin des Wien Museums einen Beitrag zur Geschichte der WÖK (= Wiener Öffentliche Küchenbetriebsgesellschaft) geschrieben. Diese legendäre, mittlerweile nicht mehr existierende Institution wurde von Thomas Bernhard in seiner 1980 erschienenen Erzählung "Die Billigesser" literarisch verewigt (der Titel bezieht sich auf die günstigen Preise der angebotenen Mahlzeiten).
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