DRUCKSACHE NR. 64: Der Popstar der Wiener Küche: Franz Ruhm

 

Heute im Extra der Wiener Zeitung, anlässlich seines 125. Geburtstags: Mein Artikel über den Küchenchef Franz Ruhm, der in der Zwischenkriegszeit als Österreichs erster Radiokoch und nach dem Zweiten Weltkrieg als Österreichs erster Fernsehkoch Karriere machte. Im eigens dafür gegründeten Verlag publizierte er zahlreiche Kochbücher und Rezeptbroschüren sowie eine eigene Kochzeitschrift. Als Liebling der Hausfrauen füllte er außerdem Vortragssäle, wo er auf launige Weise Tipps und Tricks rund um die Wiener Küche und deren Zubereitung zum Besten gab.

 

 

FOTOSACHE NR. 125: Herztöne im Radio

 

Heute in meiner Fotoglosse im Extra der Wiener Zeitung: Populäre Gesundheitsaufklärung im Jahr 1927. Im wenige Jahre zuvor gegründeten Rundfunk wurden - damals war das noch eine außergewöhnliche Angelegenheit - die Herztöne eines kleinen Mädchens live in die Haushalte übertragen, und dieser besondere Moment wurde natürlich auch fotografisch dokumentiert.