Meinen Artikel über Österreichs ersten Radio- und Fernsehkoch Franz Ruhm für die Wiener Zeitung gibt es auch online (mit mehr Abbildungen als in der Printversion): hier.
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"Wir wurzeln alle im Alltage.
Seine Gewohnheiten machen für die
meisten schlechthin das Leben aus.
In diesem Alltag, den bloss der unbesonnene
Élegant des Geistes bespöttelt, liegt etwas
sehr Grosses ... liegt unsere Cultur."
Michael Haberlandt: Cultur im Alltag. Wien 1900.
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